2010年11月14、15日，上海酸菜鱼知名品牌“望蓉城古法酸菜鱼”联合上海农场，举办了一场2天1夜的美食溯源之旅。
本次活动反响剧烈，开启活动招募 ，粉丝们参与踊跃，报名者达400多人，最终层层筛选出15组，一共40个幸运儿。
这是一场真正的美食溯源之旅，平日店里的食客，得此机会亲身走入食物原产地，切身感受食物生长的环境，亲眼看见现代化农场技术，深入感受科技如何为“安全饮食”保驾护航。
好生态造就好食材
上海农场的第一站，是拥有世界占地面积最大、最多野生麋鹿种群的中华麋鹿园——大丰麋鹿国家级自然保护区，中华麋鹿园的环境和生态十分得天独厚，除了可爱温顺的麋鹿之外，丹顶鹤、白鹳、白尾海雕等国家一级保护动物也在这片广袤无垠的湿地上生长。
中华麋鹿园让麋鹿成功回归大自然，基本实现人与自然和谐和社会环境与生态环境平衡的建设目标，成为世界麋鹿保护过程中的一座里程碑。
第二站，上海农场的金针菇种植区——望蓉城店内菜品采用金针菇就是来源于此。这里的菌菇都采用食用菌工厂化栽培的生产方式，利用农场周边的秸秆、玉米芯、米糠、泉水等天然资源栽培，全封闭无菌生产。
第三站，蔬菜基地，蔬菜坚持着最天然的种植方式，没有化肥没有农药，可以直接采摘下来，清洗干净就可以品尝。纯天然的新鲜，蔬菜更显清甜。
【蔬菜基地组图】
望蓉城准备了丰富又十分具有特色的当地农家美食，恰好当天三位生日的寿星，精心准备了生日蛋糕，大家齐聚一堂送祝福，餐后并且组织了一场难忘的烟花之秀。
科技造就美好生活
第二天早上，望蓉城准备了当天清晨5点现挤鲜牛奶，以新鲜又香醇的味道展开新的一天。
行程的第一站，光明黑鱼养殖基地，了解鱼类养殖的科学手段与技术：光明黑鱼基地现已实现无人化养鱼、科学养鱼，仅需要一名管理员纵观全局，即可实时把控水、鱼情况，及时调节水质，实现每条鱼从鱼塘到桌面都科学监控可追溯。
「好鱼自在望蓉城」。作为一家以酸菜鱼为主要产品，定位年轻白领精英人群的轻奢时尚餐厅，望蓉城一直致力传承古方、忠于原味，把古法酸菜鱼做到极致，所以对于食材的选择极为严格挑剔。为了更好的味觉体验，望蓉城坚持选用新鲜活鱼。上海农场旗下的核心产业——光明渔业一直坚持的「有好水才有好鱼，湿地好水出好鱼」的理念与望蓉城不谋而合。
强强联手，望蓉城在今年8月与光明渔业达成合作，将全程可追溯的光明鱼直供望蓉城的厨房，借由望蓉城大厨的手艺，送到广大市民面前，让市民吃得更放心、更健康、更美味!
鱼塘到餐桌，从一锅酸菜鱼开始。望蓉城行政总厨选用当天捕捞的黑鱼，中午亲自下厨，做了美味又熟悉的古法酸菜鱼。
第二站，海丰奶牛农场，见证早餐鲜奶的由来。万头奶牛基地现已实现同时全程自动化挤奶-消毒-罐装-出品，让牛奶来源更加安全可靠，牛奶品质更加新鲜美味。
最后一站，海丰无菌鸡蛋孵化基地，基地对于生态环境的把控十分严格，进入之前，每个人都需要换上标准无菌服。眼前的科学养鸡，自动化技术
【参观图片】
望蓉城更加笃定，坚定继续传承古方、忠于原味!追求美味的同时，更追求食材的安全可靠、新鲜健康!
食材好，食才好!上海农场的科学技术和强大的实力，为望蓉城的食材安全、美味营养都提供了强力的保障。强强联和，“望”见“光明”，一起一往无前!
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